Lorsqu’on pense “plateau repas”, beaucoup imaginent encore la même scène : un plat fade, un dessert sans saveur et une salade triste, livrés dans un emballage peu engageant.
Et pourtant, en entreprise, le repas est bien plus qu’un simple moment pour se nourrir : c’est un temps d’échange, de respiration et parfois même de créativité.
Alors pourquoi les plateaux repas classiques déçoivent-ils autant ?

Les limites des plateaux repas traditionnels

• Manque de fraîcheur et de goût : souvent préparés la veille, ils perdent saveur et texture après de longues heures en chambre froide.
• Uniformité des menus : toujours la même salade, le même morceau de viande, la même tartelette.
• Peu d’adaptabilité : intolérances, végétariens, envies différentes… difficile de satisfaire tout le monde avec une offre figée.
• Zéro flexibilité logistique : impossible d’ajouter ou de retirer des plateaux le matin même quand les cuisines centrales sont en banlieue et que les camions sont partis à 7h.
• Portions minimalistes : tout est misé sur le packaging… rarement sur l’assiette.

Résultat : au lieu de créer un moment agréable, le plateau repas devient un “obstacle” à passer dans la journée.

Les attentes actuelles en entreprise ont changé

Aujourd’hui, collaborateurs et invités attendent bien plus d’un déjeuner au bureau :

• De la variété, pour que chacun y trouve son compte.
• De la fraîcheur et du goût, pour retrouver le plaisir de bien manger.
• De la flexibilité, pour personnaliser son assiette et ajuster la commande jusqu’au dernier moment.
• Des repas équilibrés et généreux à la fois.
• Une image positive, car un repas de qualité valorise l’entreprise et son professionnalisme.

Le repas est devenu un outil de communication et de team building. Un plateau standardisé ne peut plus répondre à ces attentes.

L’alternative décomplexée : Papillades

Chez Papillades, nous avons repensé l’expérience repas en entreprise :

• Des plats cuisinés frais chaque matin, dressés et livrés dans la foulée grâce à notre comptoir du 17e (Wagram).
• Des légumes créatifs et gourmands, au cœur de l’assiette, qui garantissent un repas sain et savoureux – même dégusté froid.
• Un service flexible : ajustez le nombre de convives jusqu’au dernier moment.
• Des recettes qui s’adaptent aux régimes et envies de chacun, sans coût supplémentaire.
• Un service réactif, spécialiste des dépannages de dernière minute, pour éviter le stress des imprévus.

Résultat : un déjeuner qui ne déçoit plus, mais qui surprend agréablement. Accompagné de valeurs qui vous permet d’être fier de votre traiteur: Nos enagagements

Conclusion

Les plateaux repas classiques déçoivent car ils sont pensés pour la facilité du fournisseur, pas pour l’expérience des convives.

Chez Papillades, nos plateaux ne sont jamais figés : ils évoluent avec la saison, l’arrivage du marché et l’inspiration du chef.
Vous choisissez une base : volaille, poisson, viande, végé friendly ou vegan.
Nous composons autour, chaque jour, un plateau ultra-frais, généreux et équilibré.

Vous n’organisez pas seulement un déjeuner.
Vous offrez une expérience qui nourrit vos équipes et renforce votre image.

Découvrir nos plateaux repas Papillades