Cocktail VG friendly

• Fenouil rôtis, concombre, fromage frais, zestes de citron jaune, aneth et persil 
• Coleslaw croquant, noix de cajou et noisettes torréfiées 

• Carotte, soja, gingembre et citronnelle sauté au wok, cacahuète, menthe fraîche ✦ 

• Courgettes rôties au miel, caviar de tomates confites au basilic 
• Carotte rôtie au cumin, Brillât Savarin à la truffe 

• Véritable guacamole, frites de patate douce ✸
• Duo melon & pastèque, feta, menthe et basilic ✦ 
• Salade croquante de quinoa aux herbes fraiches, radis, concombre, grenade, crémeux de lentilles corail, œuf bio ✸

• Fruits rouges & Cheesecake 
• Salade d’agrumes, jus frais au gingembre
• Eclat de noisettes torréfiés, mousse au chocolat intense 

✦ = pièce généreuse / équiv. 2 pièces classiques

✸= pièce généreuse / équiv. 3 pièces classiques

= pièce VG Friendly (avec fromage)

 = pièce VG Friendly (avec oeuf)

= pièce végan (aucun produit animal)